Рождественское печенье

30г сахара
30 сливочного масла
30г мёда
пряности (корица , гвоздика, мускатный орех, имбирь)
1/3 ч.л. соды
100г муки

-В кастрюлю поместить сахар, масло и мед. На небольшом огне растворить масло и как смесь закипит, добавить соду и снять с огня. Добавить пряности и перемешать.

Дать смеси немного остыть и добавить муку. Замесить мягкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 6-12 часов.

За час до раскатки дать ему постоять при комнатной температуре. Раскатать тонко тесто, вырезать фигурки. Готовить на 180C - 10 минут.